会有人因为一首歌而记住一个明星，但很少会因为一道菜而记住一个人。也不会像那些选手说的，享受在舞台上的感觉。一辈子也许都是默默无闻的，每天做同一件事情。拥有一家米其林餐厅或是成为米其林大厨，也是就是终极荣誉了，但也是少之又少。
所以，写给想当甜品师的你，不知道你能不能忍受呢。
我妈妈说，「你比别人的叛逆期来得晚一点。」
大概因为我是一路重点中学实验班走过来的，你都可以想象，应该是什么样子。我说出这个决定的时候，大概需要担着更重的心理压力。
在漫长的二十多年里，听过许多夸奖，但我知道大多数是出于客气，而不是真心。
比如，你家孩子好听话啊，你成绩蛮吊哦。
但是，现在，我收到了许多陌生人的鼓励，哪怕只是加油二字。
在此之前，我有心理准备，在完全开放和可以匿名的网络环境下，会有很多质疑或者不友好的声音。然而，并没有出现。
所以，我对每一份支持，都是非常虔诚的，心怀感激的，因为他们本可以不这么做。而且许多人留下了很长很长很长的一段话，大概是把自己的还未实现的心愿寄托到我身上了。
认识了许多朋友，有酒店的厨师，有给男朋友做蛋糕的美少女，有自己开拉面馆的辣妈，感谢许多人与我分享他们的经历。
我也害怕失败，害怕后悔，害怕变老，害怕长皱纹，害怕失去胶原蛋白，害怕有一天会放弃，现在还害怕辜负自己和许多人的期望。
这一年结束了，大前年的愿望依旧没有实现。
没有读100本书，没有瘦20斤，没有X万存款，也没有男朋友带回家过年。
跨年夜站在广州塔下面信誓旦旦许下的心愿，和狂欢的人群一起消失不见。
好像唯一值得一提的事情，就是终于做着自己喜欢的事情，用自己的逻辑活着。做了一个所有人都反对，所有人都质疑我脑子被门夹了的决定。当然，现在依旧是。
人生的无奈，总是让你回头看一眼过去的自己，懊悔没有穿越时空的超能力。
也许努力，或者拼尽全力，依旧是走在成为一个碌碌无为的中年人的道路上。
但是，美好又温柔可爱的事物那么多，就算是为了它们跑着活下半辈子，好像还是不够用呢。希望自己可以成为战斗力Max的少女，去拥抱它们。
不敢说什么豪言壮语，只是希望你，我，在新的一年，都有好运。
当了一年厨子之后的我，短发，胖了十斤，心碎！！