一个女厨子的工作历程

周小雨在散步

三个月前，我是穿着10cm高跟鞋在CBD上班的广告狗，收入10k+；
两个月前，我辞职了成为一个系着围裙切菜的厨子，收入1k。
而这正好是我毕业后第三年。

至于混得怎么样，还是那句话，自己选的路，跪着也走完吧。要选择十倍的快乐，也许就要牺牲十倍的其他，当然我觉得这是暂时的。

比如一个人偷偷潜入香格里拉酒店的地下负二层的西餐厨房，他们看到我都惊呆了。（最后没去香格里拉，去了另外的酒店，不过和主厨成为了好朋友，经常给我分享一些厨房经验）


这是工作照

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许多人问我：“你后悔吗？”

我说，是执迷不悔。上路之前就已经做好了这辈子可能碌碌无为没有结果的准备。如果是奔着成功去的，可能只有那一刻是开心的；如果是因为喜欢，那么时时刻刻都是满足的。

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但也不会因为对未来的向往，而否定过去的任何一段经历，因为每一个点都互相连接，才塑造了完整的你。

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同时，每一种职业也都是无可取代的。比如我曾经从事的地产行业，就像一座庞大的城堡，资本、开发、设计、营销、工程，每一个齿轮都如此严谨而精妙。

但是，比起机器轰鸣，我可能更爱那瓶碟碗筷的叮当声响。

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然而做甜品师看起来很美好，却注定是一条更为艰苦的道路。因为这不是从互联网到金融的转行，也不是从甲方到乙方的区别，而是彻底改变你的方向。

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“万般皆下品，惟有读书高。”中国传统观念中对于职业是有着非常鲜明的等级的。
“你要一辈子当厨师吗，那你还读大学干嘛，初中毕业去上个新东方就好了啊，怎么这么任性呢！”

当我听到家人和信任的人说出这句话时，心里是绝望的。我本来泪点极低，看个煽情烂片都能把眼睛哭肿，但那一段时间却是难得的勇敢，没掉一滴眼泪。

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因为过去的那些经历让自己变得更加符合这个社会的价值观和家人设定的框架和愿景。

而现在这个决定让我觉得自己除了乖，还有旺盛的生命力。

我只能自己对自己说，不要怕，就算无人陪伴，也要独自前行。

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真正迈出第一步时，是如履薄冰。

此时我的简历上的每一个字都成了减分项，因为没有经过专业培训也没有何相关经历。

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起码有不下二十个人和我说过，甜品师是他们梦想中的职业。很羡慕我做了他们一直想做的事情。

同时他们也说，但是不靠谱呀，既然你以前是记者是编辑是广告策划，谁又会相信你能认真做厨师。

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有时候除了一点点勇气，还要一点点坚持，既然喜欢，就不想等到当我老了。

当然我并不是一个励志的人，因为我觉得这是一件有意思的事情，并没有那么苦情。

所以，中间略去一万字，现在我已经是厨师小雨了。